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凉拌口口脆的做法

时间:2021-12-31 01:29 点击次数:
  本文摘要:1将鲜黄喉改为花刀,土豆切片;小葱、香菜、小米辣小块小段可用2锅中重新加入清水,土豆片入锅淖煮,捞出敲碗中可用3特野山椒汁水洗净熟透4黄喉放进沸水锅中淖熟捞起5碗中重新加入生抽、耗油、白醋、黄喉、小米辣、香葱、香菜、藤椒油与黄喉蒸均匀分布6装盘,将土豆放进盘里垫底,面上重新加入黄喉,再行拌上碗中的调料汁才可食用小窍门蜀掌柜小秘籍:1、黄喉在熬之前再行放进清水中洗净表面的污垢和粘膜,再行水煮洗净后搓洗整洁,熬时,加点配料可去腥味2、黄喉有猪黄喉和牛黄喉,牛黄喉坚硬,口感更佳,

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1将鲜黄喉改为花刀,土豆切片;小葱、香菜、小米辣小块小段可用2锅中重新加入清水,土豆片入锅淖煮,捞出敲碗中可用3特野山椒汁水洗净熟透4黄喉放进沸水锅中淖熟捞起5碗中重新加入生抽、耗油、白醋、黄喉、小米辣、香葱、香菜、藤椒油与黄喉蒸均匀分布6装盘,将土豆放进盘里垫底,面上重新加入黄喉,再行拌上碗中的调料汁才可食用小窍门蜀掌柜小秘籍:1、黄喉在熬之前再行放进清水中洗净表面的污垢和粘膜,再行水煮洗净后搓洗整洁,熬时,加点配料可去腥味2、黄喉有猪黄喉和牛黄喉,牛黄喉坚硬,口感更佳,但是处置较为困难,若处置很差,口感不会很绵,咀嚼一动。建议搭配猪黄喉。


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